Mâncarea preferată a românilor: o bombă ascunsă pentru sănătate
Pizza capriciosa, una dintre cele mai iubite preparate culinare, ascunde un adevăr alarmant. Conform unui studiu realizat de InfoCons, acest preparat poate conține până la 25 de aditivi alimentari, cunoscuți sub denumirea de E-uri. Această descoperire ridică semne de întrebare serioase asupra impactului asupra sănătății consumatorilor.
Calorii, sare și zahăr: valori alarmante
Analiza a arătat că gramajul unei porții de pizza capriciosa variază între 300 și 1370 de grame. Valoarea calorică raportată la 100 de grame oscilează între 171,88 kcal și 414,86 kcal, cu o medie de 225,23 kcal. În ceea ce privește sarea, cantitatea variază între 0,78 grame și 2,7 grame la 100 de grame, depășind adesea recomandările Organizației Mondiale a Sănătății, care sugerează un consum maxim de 5 grame pe zi. Zahărul, de asemenea, atinge valori între 0,73 grame și 4,78 grame la 100 de grame, contribuind la riscuri suplimentare pentru sănătate.
Aditivii alimentari: o listă îngrijorătoare
Numărul de aditivi alimentari din pizza capriciosa variază între 6 și 25, cu o medie de 14. Printre cei mai frecvent întâlniți se numără amidonul modificat (E1422), caragenanul (E407a), monoglutamatul de sodiu (E621) și nitritul de sodiu (E250). Acești aditivi sunt asociați cu diverse riscuri pentru sănătate, de la reacții alergice la probleme digestive și chiar efecte pe termen lung asupra organismului.
Recomandările specialiștilor
Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum moderat de sare și zahăr, limitând aportul zilnic la 5 grame de sare și 25 de grame de zahăr. Cu toate acestea, pizza capriciosa, prin compoziția sa, poate contribui semnificativ la depășirea acestor limite, mai ales în cazul consumului frecvent.
Concluzii alarmante
Studiul InfoCons, realizat pe 40 de preparate, scoate la iveală o realitate îngrijorătoare despre unul dintre cele mai populare preparate din România. Consumul regulat de pizza capriciosa, cu un conținut ridicat de aditivi, sare și zahăr, poate avea efecte negative asupra sănătății. Este esențial ca publicul să fie informat și să ia decizii conștiente în privința alimentației.
